Kulinarische Highlights im Seehotel Sparer

Wir begleiten Sie mit attraktiven Erlebnissen für die Sinne durch die Woche und das Jahr. Freuen Sie sich auf die kulinarischen Highlights wie die beliebten Kochkurse in unserem Hotel in Südtirol!

Freitag ist Hausfeiertag!

Ganz nach dem Motto „Unser größter Schatz ist unser Gast“ laden wir Sie jeden Freitag ein, mit uns die wahren Freuden des Lebens zu feiern. Mit kleinen Aufmerksamkeiten möchten wir Ihnen danken, dass Sie bei uns zu Gast sind. So heißt es am Vormittag Frühschoppen mit Weißwurst, Brezen und süßem Senf, am Nachmittag geht es dann mit Frau Cologna nach Girlan, wo wir gemeinsam die Hofbrennerei St. Urban besichtigen. Natürlich steht anschließend auch Natürlich steht anschließend auch eine Schnaps-Degustation mit kleiner Südtiroler Marende in geselliger Runde statt. Im Hotel servieren wir Ihnen original Südtiroler Apfelstrudel. Am Abend machen wir Ihnen mit traditionellen Schmankerln Appetit auf die herzhafte Küche Südtirols!

Kochkurse in unserem Hotel in Südtirol

Sind Sie fasziniert von der Vielfalt und zugleich Einfachheit und Natürlichkeit der Südtiroler und mediterranen Küche? Jeden Donnerstag im März und April haben Sie die Möglichkeit, mit Chefkoch Gerhard Lercher und seinem Team zusammen zu kochen! Wir öffnen die Küche des Seehotels Sparer und weihen Sie in die Geheimnisse unserer Naturküche ein. Lernen Sie die Südtiroler Kräuter kennen und wie man Gerichte damit verfeinert, lernen Sie Knödel drehen, Strudel backen und Spaghetti al pomodoro kochen. Unter fachkundiger Anleitung wird Kochen zum Kinderspiel. Dieser Kochkurs in unserem Hotel in Südtirol ist ein Muss für jeden Südtirol-Fan!

Programm: Nach einem Aperitif am der Hotelbar kochen Sie mit Küchenchef Gerhard Lercher ein Südtiroler Gericht, anschließend genießen Sie zusammen mit allen Teilnehmern Ihre Kreation.
Mindestteilnehmer: 5 Personen
Kosten: € 30,00 pro Person

eppanCulinaria – Gemüse trifft Wein

Zusammen mit anderen Eppaner Gasthäusern und Restaurants bieten wir vom 4. bis 21. Mai 2017 raffinierte vegetarische Gerichte. Zu unseren Frühlingskreationen gehören frische Frühlingssalate und traditionelle Suppen, feine Pastagerichte und gefüllte Teigtaschen, cremige Risotti und süße Verführungen. Dabei treffen einheimische Gemüsesorten wie Spargel, rote Beete, Lauch usw. auf alpin-mediterrane Delikatessen wie Büffelmozzarella, Ziegentopfen, Wildkräuter und Trüffel. Ausgewählte Weine der Eppaner Winzer begleiten die erlesenen Gerichte.