Highlight gastronomici al Seehotel Sparer

Durante la settimana e tutto l’anno vi aspettano esperienze speciali da assaporare con tutti i sensi. Partecipate a eventi enogastronomici come i tanto amati corsi di cucina nel nostro hotel in Alto Adige!

Ogni venerdì è festa!

Fedeli al motto “Il nostro più grande tesoro è il nostro ospite”, ogni venerdì vi invitiamo a festeggiare con noi i veri piaceri della vita. Con piccole attenzioni vorremmo ringraziarvi per essere nostri ospiti. In mattinata serviamo weißwurst con brezel e senape dolce, al pomeriggio la Signora Cologna vi accompagna a Cornaiano per una visita alla Distilleria St. Urban, seguita ovviamente da una degustazione di grappa con piccola merenda altoatesina in compagnia. A cena potete assaggiare i tipici piatti della tradizione altoatesina!

Corsi di cucina nel nostro hotel in Alto Adige

La diversità, la semplicità e la naturalezza della cucina altoatesina e regionale vi affascina? Ogni giovedì a marzo e aprile avete la possibilità di cucinare con lo chef Gerhard Lercher e il suo staff! Una volta a settimana apriamo per voi la cucina del Seehotel Sparer e vi confidiamo i segreti della nostra cucina naturale. Scoprite le erbe altoatesine e come utilizzarle in piatti raffinati, imparate a fare i canederli, a preparare lo strudel e altre specialità come gli Schlutzkrapfen che sono più facili a farsi che a dirsi. Sotto la guida di esperti, cucinare sarà un gioco da ragazzi. Questo corso di cucina nel nostro hotel in Alto Adige è da non perdere!

Programma: Dopo un aperitivo al bar cucinerete un piatto altoatesino con lo chef Gerhard Lercher, poi assaggerete la vostra creazione insieme a tutti i partecipanti al corso.
Numero minimo di partecipanti: 5 persone
Quota di partecipazione: € 30,00 a persona

eppanCulinaria – verdure & vino

Insieme ad altre locande e ristoranti di Appiano, dal 4 al 21 maggio 2017 offriamo raffinati piatti vegetariani. Tra le nostre creazioni primaverili troverete insalate fresche e zuppe tradizionali, deliziosi piatti di pasta e ravioli ripieni, risotti cremosi e dolci tentazioni. Qui le verdure locali come gli asparagi, le rape rosse, il porro ecc. incontrano prelibatezze alpine-mediterranee come la mozzarella di bufala, la ricotta di capra, le erbe selvatiche e il tartufo. Vini selezionati dei viticoltori di Appiano accompagnano gli squisiti piatti.