Kulinarische Erlebnisse in unserem Restaurant am See in Südtirol

Die Sonnenstrahlen funkeln auf der Wasseroberfläche des Sees, Vögel zwitschern im wertvollen alten Baumbestand. Kein Lärm, keine Hektik, nur Natur pur. Hier lassen sich nicht nur erlesene Köstlichkeiten mit allen Sinnen genießen, sondern es finden auch Lesungen und Konzerte statt.
Unser Restaurant am See in Südtirol reiht sich in die Traditionshäuser mit guter Südtiroler Küche in Eppan ein. Leichte, natürliche Küche und regionale Spezialitäten sind unsere Stärke, die Vielfalt frischer lokaler Naturprodukte unser großes Glück.

Seeterrasse

Das Glitzern des Wasserspiegels beobachten, die Sonne an der frischen Luft genießen, sich von unseren leichten und regionalen Kochkünsten verwöhnen lassen oder in guter Gesellschaft den köstlichen Kaffee, die hausgemachten Kuchen und die frischen Eisspezialitäten des Gartencafés genießen: Auf der sonnigen Seeterrasse mit verschiedenen Sitzgelegenheiten schmecken die Köstlichkeiten unserer Küche einfach besser. An sommerlichen Urlaubstagen werden Frühstück, Light-Lunch und Abendessen hier zu sinnlichen Gaumen-Erlebnissen.
Die romantische Lounge im Freien mit kuscheligen Sesseln und ausgewählten Pflanzen und Deko-Elementen ist ein zentraler Treffpunkt im trendigen Ambiente, ideal für einen Aperitif in guter Gesellschaft oder um den Abend bei einem guten Glas Wein oder einen gekonnt gemixten Cocktail ausklingen zu lassen.

Restaurant und Max-Sparer-Stube

Unser Restaurant thematisiert das romantische Flair des Montiggler Sees mit erfrischenden, eleganten Details, das elegante Ambiente der gemütlichen „Max-Sparer-Stube“ wird hingegen zur Galerie für eine Südtiroler Persönlichkeit: Die expressionistischen Bilder und das Gestaltungskonzept der Lokale erinnern an den Künstler Max Sparer. Der Musiker, Grafiker und Maler hatte eine große Liebe: den Montiggler See. Im Seeschlössl lebte er viele Jahre lang bis zu seinem Tod 1969. Das Seehotel Sparer darf sich glücklich schätzen über den Besitz einer großen Privatsammlung von Originalbildern Max Sparers. Genießen Sie die erhabene Ausstrahlung dieser kraftvollen Bilder aus einem ganz neuen Blickwinkel beim Frühstück, Mittag- und Abendessen in unserem Hotel mit Restaurant am See in Südtirol.